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汪曾祺生活散文雅趣精选《今天应该快活》出版

作者: 文学驿站 发布时间: 2019年08月19日 07:41:12

汪曾祺生活散文雅趣精选《今天应该快活》出版

  近日,由新华先锋出版的汪曾祺生活散文集《今天应该快活》正式发售,本书整理了汪曾祺先生生前最具影响力的六十篇经典之作。出版方新华先锋介绍,本次随书还附赠两张汪曾祺先生的书法和国画书签。

  汪曾祺,江苏高邮人,中国当代作家、戏剧家,京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者”“中国最后一个纯粹的文人”“中国最后一个士大夫”。其文清新雅致,别具一格,读之满口噙香。代表作有《受戒》《大淖记事》等。

  7大主题、篇篇精选,免去读者选择的烦恼

  这本《今天应该快活》是从汪曾祺先生众多作品中,选取最具代表性、在微博微信豆瓣转载和评价最高、与现代人生活有相契之处、能给人以启示的文章,包括美食、闲情、草木、山水、怀乡、故人、戏曲等,共分此七大章节:至味满人间、闲逸偶然记、草木多情生、行吟在路上、乡梦未曾休、故人知我意、戏中有真趣。《今天应该快活》以展现汪老先生的浪漫情怀、日常生活的雅趣与情致,及淡泊率真的人生态度。

  我们有过各种创伤,但我们今天应该快活

  “我们有过各种创伤,但我们应该快活”出自汪曾祺先生散文作品《生活是很好玩的》。汪曾祺先生经受过许多困难和挫折,遇到很多不公正的待遇,但他始终拥有平静豁达的心态,在他的作品中看不到一丝苦楚.交朋友、走四方、喝小酒、品美食,生活小事构成了汪曾祺先生乐观诗意的文学人生,他的作品语言淡雅质朴、清新脱俗,专注个人化的细小琐屑题材,使“日常生活审美化”。

  没有浮夸、滥情的文风,只有平淡、含蓄节制的叙述。例如:中学语文课本上的《端午的鸭蛋》中描写“吃鸭蛋”的情景,“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”,简单、平静、短短两语,就道出了精华,贾平凹在一首诗中这样评价汪曾祺:“是一文狐,修炼成老精。”

    [精彩书摘]

  昆明的雨

  宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。我想了一些时候,画了一幅:右上角画了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。题了这样几行字:

  昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。雨季则有青头菌、牛肝菌,味极鲜腴。

  我想念昆明的雨。

  我以前不知道有所谓雨季。“雨季”,是到昆明以后才有了具体感受的。

  我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。但是并不使人厌烦。因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。而且并不使人气闷。我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。

  昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。城春草木深,孟夏草木长。昆明的雨季,是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。

  我的那张画是写实的。我确实亲眼看见过倒挂着还能开花的仙人掌。旧日昆明人家门头上用以辟邪的多是这样一些东西:一面小镜子,周围画着八卦,下面便是一片仙人掌——在仙人掌上扎一个洞,用麻线穿了,挂在钉子上。昆明仙人掌多,且极肥大。有些人家在菜园的周围种了一圈仙人掌以代替篱笆——种了仙人掌,猪羊便不敢进园吃菜了。仙人掌有刺,猪和羊怕扎。

  昆明菌子极多。雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。最多,也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。炒牛肝菌须多放蒜,否则容易使人晕倒。青头菌比牛肝菌略贵。这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。菌中之王是鸡,味道鲜浓,无可方比。鸡是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。一盘红烧鸡的价钱和一碗黄焖鸡不相上下,因为这东西在云南并不难得。有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵鸡,他跳下去把鸡捡了,紧赶两步,还能爬上火车。这笑话用意在说明昆明到呈贡的火车之慢,但也说明鸡随处可见。有一种菌子,中吃不中看,叫作干巴菌。乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃?!颜色深褐带绿,有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎、松毛,乱七八糟!可是下点功夫,把草茎、松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,和青辣椒同炒,入口便会使你张目结舌:这东西这么好吃?!还有一种菌子,中看不中吃,叫鸡油菌。都是一般大小,有一块银圆那样大,滴溜儿圆,颜色浅黄,恰似鸡油一样。这种菌子只能做菜时配色用,没甚味道。

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