菜单导航

“不会卖冰淇淋的球员不是好厨子!”

作者: 文学驿站 发布时间: 2019年11月11日 11:12:31

原标题:“不会卖冰淇淋的球员不是好厨子!”

  新华社上海11月10日电(记者魏董华)进博会快结束,记者都没有完整采访到土耳其商人奥兹坎。

  只在展区为他拍了一张照。

  忙!忙!忙!

  “还好咱俩是老朋友,不然‘鸽’了这么多次,真的会‘友尽’。”记者发信息给他。

  奥兹坎回了一个“笑哭”的表情。

  记者只好一个人去土耳其的展区逛逛。

  五颜六色的冰淇淋展台前,试吃的长队都排到了隔壁展区。

  车前的小哥哥忙得不可开交。

  记者把火爆的排队场景拍给奥兹坎。

  他传回一个“捂嘴笑”的表情。

  奥兹坎说,借进博会这个大平台,土耳其冰淇淋品牌MADO能够被更多中国消费者所了解。

  42岁的奥兹坎体态有些发福。

  他不说,你绝对不知道他曾经是一名职业足球运动员。

  32岁时,一次训练中的意外膝伤,关上了他足球生涯的大门。

  但在同一年,8000多公里外的中国“小县城”义乌,

  为他开启了人生的另一扇门。

  退役后,他从穿梭绿茵场,到穿行厨房间。

  “不会卖冰淇淋的球员不是好厨子。”记者曾开玩笑地对他说。

  老外开餐厅不稀奇,退役足球运动员从事餐饮也有过。

  但是,退役的外国足球运动员来中国一个“小县城”开餐厅,却是挺稀罕的。

  义乌,每年有近55万人次的外国客商前来采购商品。

  记者每次到义乌,都会去他的餐厅尝一尝地道的土耳其美食。

  一顿烤肉过后,土耳其冰淇淋作为结尾,完美!

  奥兹坎说,他喜欢和不同国家、不同文化的人谈论美食,听他们对自己餐厅食物的称赞。

  这种满足感就像在欧冠决赛里进球。

  “做出退役选择时非常艰难。因为足球是我的挚爱。”奥兹坎回忆。

  当时很迷茫,只是突然想远离足球一阵子。

  奥兹坎的家人在土耳其有20多年经营餐馆的经验。

  在广州做生意的哥哥建议他来中国开餐厅。

  身边有很多在义乌做生意的朋友,他们说可以去义乌开一家土耳其餐厅。因为越来越多外国人去义乌,却找不到能做出家乡味道的餐厅。

  2009年,32岁的奥兹坎和妻子一起来到了义乌。

  “中国人对土耳其饮食文化不太了解,直到2002年世界杯,因为土耳其和中国分在了同一小组。”奥兹坎笑道。

  土耳其烤肉、甜品、咖啡……很多中国人开始喜欢上了土耳其美食。

  2017年,他在餐厅隔壁租下新店面,引进土耳其百年冰淇淋品牌,开了首家冰激凌主题的MADO西餐厅。

  首届进博会上土耳其冰淇淋受到了追捧,“有非常多的洽谈合作意向。”奥兹坎说。

  他打算利用中欧班列扩大原材料进口。

  “通过铁路运到中国,比过去的海运快了近一半的时间。”奥兹坎说。

  本届进博会上,奥兹坎是个大忙人。

  “争取把MADO冰淇淋在全中国各大城市开1000家分店。”奥兹坎的雄心写在脸上。

  “很快就要在杭州开第一家土耳其冰淇淋店了。”奥兹坎说,这是进博会带给我的机会。

  在中国创业十年,他已深深爱上这里。

  在第二届进博会结束前一天,他给我发来一张照片。

  照片上,他穿着深蓝色的西装,和一些商务人士坐在酒店大堂喝咖啡。

  “一个国际知名酒店集团的CEO约了我在广州见面,这是我在进博会得到的一次非常重要的机会。”他说。

热点文章
2019年07月11日 16:33:11
2019年07月11日 16:33:24
2019年07月17日 11:33:39
2019年07月29日 20:03:31
2019年07月30日 15:21:50
2019年08月10日 09:43:12
推荐文章
2019年07月29日 10:10:11
2019年07月12日 11:30:48
2019年08月07日 09:59:15

热门标签